Lea und Perrins begannen daraufhin mit der Produktion. Comment ajouter mes sources ? how to pronounce worcestershire. Worcestershiresauce gesprochen: Wuustershieer-Sauce. einfach und zuverlässig Deutsch lernen. Worcestershire sauce (spoken likeˈwʊstəˌʃɪə or WOOS-ter-sheer) is a widely-usedused fermented sauce.It was first made at 68 Broad Street, Worcester, by the company Lea & Perrins in the 1830s.It was made for selling to people in 1837, and is still the only Worcestershire sauce still to be made in the UK. selon les recommandations des projets correspondants. C'est aussi l'un des ingrédients du bloody mary. La sauce Worcestershire (en anglais : Worcestershire sauce /ˈwʊstəˌʃɪə.ˈsɔːs/) est un condiment d'origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, inventé en 1837 par la compagnie Lea & Perrins. Diese Seite wurde zuletzt am 12. Worcestershiresauce ist keine rechtlich geschützte Angabe, … Ist eine engl. Die Sauce geht der Legende nach auf ein indisches Rezept zurück, das der Ex-Gouverneur von Bengalen, Lord Marcus Sandys, 1835 nach England brachte. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Sauce_Worcestershire&oldid=176743984, Article manquant de références depuis septembre 2015, Article manquant de références/Liste complète, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence, Lea & Perrins (créateurs de la recette originale en 1837), La sauce Worcestershire joue un rôle clé dans. Comme tout condiment, la worcester peut entrer dans bon nombre de recettes. „(Dresdner) Worcestershiresauce“ – eine lieblich-würzige Variante, die zusätzlich Malzextrakt, Apfelgelee und Dessertwein enthielt, jedoch keinen Chili. Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gaststättenfacharbeiter. In der Realität gab es jedoch nie einen Gouverneur oder anderen Kolonialbeamten dieses Namens; das Rezept stamme vielmehr von einer adeligen Frau, deren Nennung auf dem Etikett aber gegen die damaligen Anstandsregeln verstoßen hätte, so Lea & Perrins. Ce condiment est préparé essentiellement à partir de mélasse, de vinaigre de malt, d'anchois, d'échalote, de pulpe de tamarin, d'oignons, d'ail, et d'épices diverses. Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ». Die „Worcestersauce Dresdner Art“ wird seitens des Nachfolgeunternehmens des „VEB Exzellent Dresden“ noch immer hergestellt (Stand: Oktober 2019). La sauce Worcestershire (en anglais : Worcestershire sauce /ˈwʊstəˌʃɪə.ˈsɔːs/) est un condiment d'origine anglaise, à la saveur aigre-douce et légèrement piquante, inventé en 1837 par la compagnie Lea & Perrins. Elle s'inscrit dans la longue tradition des condiments fermentés à base de poissons, tels que l'antique garum romain, et ressemble au nuoc mam. Das Originalprodukt aus England besteht aus Essig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarinden-Extrakt, Zwiebeln, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen sowie natürlichen Aromen und reift über mehrere Jahre in geschlossenen Behältern. On l'utilise principalement dans la préparation du steak tartare, dans l'assaisonnement du welsh, du chili con carne, du jus de tomate, et de la salade César. Wie sagt man Worcestersauce auf Englisch? Worcestershire sauce (/ ˈ w ʊ s t ər ʃ ər / WUUS-tər-shər) is a fermented liquid condiment created in the city of Worcester in Worcestershire, England during the first half of the 19th century. how to say worcestershire. Aussprache von Worcestershire sauce 4 Audio-Aussprachen, 3 Synonyme, 12 übersetzungen, 7 Sätze und mehr für Worcestershire sauce. Die genaue Zusammensetzung und das Verfahren sind ein Unternehmensgeheimnis. how do you pronounce worcestershire. Worcestershiresauce [ˈwʊstəˌʃər-] ( anhören?/i) ist eine klassische englische Würzsauce, die seit dem 28. Wie sagt man Worcestershire sauce auf Englisch? Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Fachbuchverlag Leipzig, Leipzig 1988, Vorlage:Toter Link/seattletimes.nwsource.com, https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Worcestershiresauce&oldid=203603785, „Creative Commons Attribution/Share Alike“, „Worcestersauce“ – eine scharf-würzige Variante mit Tomatenkonzentrat, Tamarindenmus, Curry, Walnuss, Champignons und Chili. Ein Fass der Mixtur, die Lea und Perrins für sich selbst hergestellt hätten, wurde der Legende zufolge in einem Keller eingelagert. Auch für die Zubereitung des alkoholischen Cocktails Bloody Mary und der Michelada wird, neben Tabasco, Worcestershiresauce verwendet. Allerdings habe das Resultat zu scharf geschmeckt und sei als ungenießbar abgelehnt worden. La dernière modification de cette page a été faite le 19 novembre 2020 à 01:12. Worcester (prononcé [ˈ w ʊ s t ə r] Écouter) est une ville d'Angleterre (Royaume-Uni), chef-lieu du comté du Worcestershire.En 2015, sa population s'élevait à 101 328 habitants. [2], Anders als in Westeuropa wurde in der DDR nach der Konzentration auf wenige Herstellungsbetriebe diese Sauce hauptsächlich durch den „VEB Exzellent Dresden“ industriell hergestellt. La Worcestershire sauce fut produite, à l'origine, au début du XIXe siècle, à Worcester, dans le Worcestershire, en Angleterre, d'où son nom. Wie sagt man Worcester Sauce auf Englisch? Dans Assassin's Creed Valhalla, une mission secondaire consiste à aider un jeune cuisinier à élaborer une sauce, en vain. Dieses Rezept ließ der Lord angeblich in der Drogerie von John Lea und William Perrins in Worcester zubereiten. Wie wird worchestersauce richtig ausgesprochen? Seit 2005 ist Lea & Perrins kein eigenständiges Unternehmen mehr, sondern eine Marke des US-amerikanischen Unternehmens Kraft Heinz. Ce personnage décide alors d'aller chercher l'inspiration dans la ville de Worcester, précisant au passage qu'il n'aimerait pas que sa sauce prenne le nom de cette bourgade. Angesichts von Versorgungsengpässen waren nicht immer beide Varianten für die Bevölkerung verfügbar, sodass für die jeweils erhältliche je nach Tradition einer der beiden Namen verwendet wurde. Worcestershiresauce [.mw-parser-output .IPA a{text-decoration:none}ˈwʊstəʃəˌzoːsə] ( anhören?/i) ist eine klassische englische Würzsauce, die seit dem 28. Traversée par le fleuve Severn, elle est réputée pour sa cathédrale, construite aux XII e et XIII e siècles et restaurée dans les années 1860. Elle a le statut de Cité Im Jahr 2001 hat jedoch sogar ein Unternehmenssprecher der damals noch eigenständigen Firma Lea & Perrins zugegeben, dass es sich bei allen diesen Legenden um PR-Erfindungen der Hersteller handele, indem er erklärte, es sei wohl nicht die volle Wahrheit („God’s own truth“).

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